SPEISEKARTE

Vorspeisen
 Suppen
Knobli - Crèmesuppe mit Sahnehäubchen  und Brotcroutons       11.00 
Tomatencreme Suppe                                                                         10.00              Salate  
Bunt gemischter Salat                                                                          11.90
Römischer César Salat                                                                         14.50
(Eisberg Salat mit Speck, Brotcroutons, Grana Padano Käse)  
Wurst-Käse-Salat garniert                                                                     19.50               Zarter Nüssli Salat mit Eiern von glücklichen Hühnern (Ei:CH)      13.50
 Ungarisch
 Kabissalat                                                                                              9.50
Gurkensalat                                                                                           9.50
Rassige ungarische Gulaschsuppe nach “Mama`s Art”                   14.50
Bohnensuppe mit geräucherter Schweinshaxe                            13.90 
Làngos (fritierte Hefeteigfladen, serviert mit Knoblisauce, Käse und Saurerrahm)                                                                                         14.50
 Hortobagyer Palatschinken                                                               15.00
​Spezialitäten aus Ungarn
 Rassiges Rindsgulasch
mit hausgemachten Spätzli oder Eiergraupen                                 29.00
 Zigeuner-Braten “Küchenchef „Art mit Pommes Frites                  27.50
(Schweinsschnitzel natur mit Speckstreifen und Knoblisauce—Genuss Pur...)     
“Bakonyi” Schweins - oder Kalbsschnitzel mit hausgemachten Spätzle
(Paprika-Rahm Ragout, raffiniert gewürzt mit Speck, Champignons und Zwiebel)                                                                                    29.00 / 39.00
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 Für die Kleinen
 Schnipo (Schweinschnitzel paniert) mit Pommes frites, Gemüse  16.00
Chicken Nuggets (hausgemacht) mit Pommes frites                        16.00
 Pommes mit Ketchup oder                                                                  9.50
 Teigwaren mit Sauce                                                                           13.50                  

 Hauptspeisen
Klassiker 
Pouletfitnessteller                                                                              30.50          
Zartes „Kalbs-Züri-Gschnetzlets“, dazu knusprige Kroketten     35.90 
Käsespätzle                                                                                        22.00
Spaghetti Aurora an pikanter Tomaten-Rahmsauce
mit Pouletstreifen                                                                                  29.90       
 Gnocchi an Tomaten – Rahmsauce                                                    22.00
​Vegi Bakonyi mit Spätzle und Gemüse                                               23.90  
 Paniert
“Schnipo” serviert mit Pommes frites (Schweinefleischpaniert)      26.50 
Wienerschnitzel serviert mit Pommes frites (Kalbsfleischpaniert)  39.00
 Cordon Bleus                                                             Schwein / Kalb
Normal Cordon Bleu
/gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse/               33.00 / 41.00
Knobli Cordon Bleu                                                  
/gefüllt mit Knoblibutter und Vorderschinken
und Greyerzer/                                                                         33.00 / 41.00
Hawaii Cordon Bleu
/gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Ananas/  33.00 / 41.00  Bauer Cordon Bleu
/gefüllt mit Speck, Röstzwiebel und Greyerzer Käse/            33.00 / 41.00   
 Bündner Cordon Bleu                                                            33.00 / 41.00
/gefüllt mit Bündnerfleisch und Raclette Käse/                                                    
 Berghof Cordon Bleu   
/gefüllt mit knusprigem Speck und würzigem Bergkäse/      33.00 / 41.00
Metzger Cordon Bleu
/gefüllt mit Speck, Röstzwiebel, Essiggurken, Greyerzer         33.00 / 41.00                                                        
Vulkano Cordon Bleu
/gefüllt mit Chorizo, Greyerzer Käse                                        33.00 / 41.00
  Puszta Cordon Belu
/gefüllt mit ungarischer Paprikawurst,
 Zwiebeln, Greyerzer Käse                                                        33.00 / 41.00
Raclette Cordon Bleu
/gefüllt mit Vorderschinken, Raclettekäse                               33.00 / 41.00
Quelle Cordon Bleu                                                                  33.00 / 41.00
/gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter/


Sauce:
Rahmsauce                               4.00
​Champignon-Rahmsauce       4.50
Paprika-Rahmsauce                4.50
Bakonyi sauce                          6.00
Beilage: Pommes frites, Salat, Gemüse, Spätzle, Teigwaren, Reis
/Eine Beilage nach Wahl, im Preis inbegriffen/

 
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