SPEISEKARTE
Vorspeisen
Suppen Knobli - Crèmesuppe mit Sahnehäubchen und Brotcroutons 10.50 Tomatencreme Suppe 8.50 Salate Bunt gemischter Salat 8.90 Römischer César Salat 11.90 (Eisberg Salat mit Speck, Brotcroutons, Grana Padano Käse) Wurst-Käse-Salat garniert 19.50 Zarter Nüssli Salat mit Eiern von glücklichen Hühnern (Ei:CH) 12.50 Ungarisch Kabissalat 7.90 Rassige ungarische Gulaschsuppe nach “Mama`s Art” 12.50 Bohnengulasch mit geräucherter Schweinshaxe 12.50 Làngos (fritierte Hefeteigfladen, serviert mit Knoblisauce, Käse und Saurerrahm) 12.50 Hortobagyer Palatschinken 11.90 Spezialitäten aus Ungarn Rassiges Rindsgulasch mit hausgemachten Spätzli 24.90 Zigeuner-Braten “Küchenchef „Art mit Pommes Frites 24.50 (Schweinsschnitzel natur mit Speckstreifen und Knoblisauce—Genuss Pur...) “Töltött Kàposzta”--Gefüllter Kabis 23.50 “Töltött paprika”--Gefüllte Paprika 23.50 “Bakonyi” Schweins - oder Kalbsschnitzel mit hausgemachten Spätzli (Paprika-Rahm Ragout, raffiniert gewürzt mit Speck, Champignons und Zwiebel) 25.50 / 35.50 Für die Kleinen Schnipo (Schweinschnitzel paniert) mit Pommes frites, Gemüse 15.50 Chicken Nuggets (hausgemacht) mit Pommes frites 15.50 Pommes mit Ketchup oder 8.50 Teigwaren mit Sauce 13.50 |
Hauptspeisen
Klassiker Eglifischknusperli mit Pommes frites und Tartar Sauce 25.50 Pouletfitnessteller 25.00 Zartes „Kalbs-Züri-Gschnetzlets“, dazu knusprige Kroketten 32.90 Käsespätzle 19.50 Tagliatelle an pikanter Tomaten-Rahmsauce mit Kalbfleischstreifen 26.50 Gnocchi an Tomaten – Rahmsauce 19.50 Paniert “Schnipo” serviert mit Pommes frites (Schweinefleischpaniert) 24.50 Wienerschnitzel serviert mit Pommes frites (Kalbsfleischpaniert) 34.50 Cordon Bleus Schwein / Kalb Cordon Bleu /gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse/ 27.90 / 37.50 Vulkano Cordon Bleu /gefüllt mit pikanter Salami und Greyerzer Käse/ 27.90 / 37.50 Knobli Cordon Bleu (ohne Käse!!!) /gefüllt mit Knoblibutter und Vorderschinken/ 27.90 / 37.50 Hawaii Cordon Bleu /gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Ananas/ 27.90 / 37.50 Bauer Cordon Bleu /gefüllt mit Speck, Röstzwiebel und Greyerzer Käse/ 27.90 / 37.50 Metzger Cordon Bleu /gefüllt mit Speck, Röstzwiebel,Essiggurken und Greyerzer Käse/ 27.90 / 37.50 Bündner Cordon Bleu 28.50 / 37.50 /gefüllt mit Bündnerfleisch und Greyerzer Käse/ Raclette Cordon Bleu 27.90 / 37.50 /gefüllt mit Raclette Käse und Vorderschinken/ Zwetschgen Cordon Bleu /gefüllt mit Brie Käse, Dörrzwetschgen und Walnuss/ 27.90 / 37.50 Quelle Cordon Bleu /gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter/ 27.90 / 37.50 Beilage: Pommes frites, Salat, Gemüse, Spätzle, Teigwaren /Eine Beilage nach Wahl, im Preis inbegriffen/ |