SPEISEKARTE

Vorspeisen
 Suppen
Knobli - Crèmesuppe mit Sahnehäubchen  und Brotcroutons       11.00 
Tomatencreme Suppe                                                                           9.50              Salate  
Bunt gemischter Salat                                                                          11.90
Römischer César Salat                                                                         13.90
(Eisberg Salat mit Speck, Brotcroutons, Grana Padano Käse)  
Wurst-Käse-Salat garniert                                                                    19.50               Zarter Nüssli Salat mit Eiern von glücklichen Hühnern (Ei:CH)      12.90
 Ungarisch
 Kabissalat                                                                                              8.90
Rassige ungarische Gulaschsuppe nach “Mama`s Art”                   14.00
Bohnengulasch mit geräucherter Schweinshaxe                            13.90 
Làngos (fritierte Hefeteigfladen, serviert mit Knoblisauce, Käse und Saurerrahm)                                                                                         14.50
 Hortobagyer Palatschinken                                                               14.50
​Spezialitäten aus Ungarn
 Rassiges Rindsgulasch mit hausgemachten Spätzli                        28.00
 Zigeuner-Braten “Küchenchef „Art mit Pommes Frites                  26.50
(Schweinsschnitzel natur mit Speckstreifen und Knoblisauce—Genuss Pur...)     
“Töltött Kàposzta”--Gefüllter Kabis                                             25.50                  “Töltött paprika”--Gefüllte Paprika                                              25.50
“Bakonyi” Schweins - oder Kalbsschnitzel mit hausgemachten Spätzli
(Paprika-Rahm Ragout, raffiniert gewürzt mit Speck, Champignons und Zwiebel)                                                                                    28.50 / 38.00
 Für die Kleinen
 Schnipo (Schweinschnitzel paniert) mit Pommes frites, Gemüse  16.00
Chicken Nuggets (hausgemacht) mit Pommes frites                        16.00
 Pommes mit Ketchup oder                                                                  9.50
 Teigwaren mit Sauce                                                                           13.50                  

 Hauptspeisen
Klassiker 
Eglifischknusperli mit Pommes frites und Tartar Sauce                   28.00 
Pouletfitnessteller                                                                                 29.50             
Zartes „Kalbs-Züri-Gschnetzlets“, dazu knusprige Kroketten           35.90 
Käsespätzle                                                                                            21.00
Spaghetti an pikanter Tomaten-Rahmsauce
mit Pouletstreifen                                                                                  28.90       
 Gnocchi an Tomaten – Rahmsauce                                                    21.00
​Vegi Bakonyi mit Spätzle und Gemüse                                               23.50   
 Paniert
“Schnipo” serviert mit Pommes frites (Schweinefleischpaniert)      26.50 
Wienerschnitzel serviert mit Pommes frites (Kalbsfleischpaniert)  38.00
 Cordon Bleus                                                             Schwein / Kalb
Cordon Bleu
/gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzer Käse/               31.00 / 40.00
Vulkano Cordon Bleu
/gefüllt mit pikanter Salami und Greyerzer Käse/               31.00 / 40.00
Knobli Cordon Bleu (ohne Käse!!!)                                                  
/gefüllt mit Knoblibutter und Vorderschinken/                   31.00 / 40.00
Hawaii Cordon Bleu
/gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Ananas/  31.00 / 40.00  Bauer Cordon Bleu
/gefüllt mit Speck, Röstzwiebel und Greyerzer Käse/            31.00 / 40.00   
 Metzger Cordon Bleu
/gefüllt mit Speck, Röstzwiebel,Essiggurken und
Greyerzer Käse                                                                          31.00  / 40.00  Bündner Cordon Bleu                                                             31.00 / 40.00
/gefüllt mit Bündnerfleisch und Greyerzer Käse/                                                    
 Raclette Cordon Bleu                                                             31.00 / 40.00
/gefüllt mit Raclette Käse und Vorderschinken/                                                     
 Zwetschgen Cordon Bleu
/gefüllt mit Brie Käse, Dörrzwetschgen und Walnuss/            31.00 / 40.00     Quelle Cordon Bleu                                                                   31.00 / 40.00
/gefüllt mit Vorderschinken, Greyerzer Käse und Kräuterbutter/
Cheddar Cordon Bleu 
​/gefüllt mit Vorderschinken und Cheddar Käse/                     31.00 / 40.00
Beilage: Pommes frites, Salat, Gemüse, Spätzle, Teigwaren
/Eine Beilage nach Wahl, im Preis inbegriffen/

 
​